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Balsamico Rezepte - Vorspeise
Büsümer Krabben an Balsamico Vinaigrette
Zutaten:
- 200 g frische Büsümer Krabben
- 1/2 Rote Zwiebeln
- 1/2 Radieschen
- 1-2 Esslöffel Aceto Balsamico di Modena
- 4 Esslöffel Öl
- Dill
Personen: 1-2
Zubereitung:
Die frischen Büsümer Krabben (kalt), die 1/2 rote Zwiebeln und das 1/2 Radieschen in kleine feine Würfel schneiden, mit Öl verfeinern und mit einem guten Tropfen Balsamico abschmecken.
Schmeckt hervorragend mit einem kleinen Salat und Petersilienbutter.
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